BioNebio

Čierny sezam

Ohodnoťte produkt

Popis: Čierny sezam je chuťovo o niečo výraznejší ako svetlý sezam. Čierny sezam je predkom bieleho sezamu, ktorý bol z neho vyšľachtený a pochádza pravdepodobne z Ind... Čítať ďalej »


pri objednávke do 49 € poštovné 2,90 €
pri objednávke nad 50 € poštovné 1,90 €
pri objednávke nad 80 € poštovné zdarma

babickina zahrada

Čierny sezam

Popis: Čierny sezam je chuťovo o niečo výraznejší ako svetlý sezam. Čierny sezam je predkom bieleho sezamu, ktorý bol z neho vyšľachtený a pochádza pravdepodobne z Indie. Typický je tým, že je oproti bielemu sezamu aromatickejší a má výraznejšiu chuť. Oba typy semienok obsahujú takmer rovnaké zloženie a sú bohatým zdrojom minerálov a stopových prvkov. Podiel vitamínu E obsiahnutého v tejto rastline sa považuje za najvyšší zo všetkých potravín rastlinného pôvodu. Vitamín E podporuje správne delenie buniek a jeho dlhodobé užívanie neutralizuje hromadenie radikálov v bunkových stenách a oddiaľuje tak proces starnutia.
Účinky:

priaznivo vplýva na kvalitu kostného tkaniva, vlasov, nechtov
pre jeho chladivý účinok je vhodný pre nadmerne sa potiacich ľudí
úžasné množstvo vlákniny priaznivo reguluje trávenie a zmierňuje zápchu
prečisťujúci vplyv na pečeň a obličky
podiel kyseliny linolovej prispieva k normálnej hladine cholesterolu v krvi

Zloženie: 100% sezam
Použitie: V teplej i studenej kuchyni. Používa sa hlavne v ázijskej kuchyni, veľmi často sa využíva ako dekorácia do jedál pre svoju netradičnú farbu a uplatnenie nachádza aj ako liečebný prostriedok v tradičnej čínskej medicíne. Po miernom opražení sa jeho chuť ešte zvýrazní. Rozmixovaním takto opražených semien získame sezamové "maslo" na pečivo, kaše, jogurty, atď. Čierny sezam je možné pridať naozaj všade – do müsli, do polievok, do marinád a omáčok alebo dokonca do guláša.

 

Váha/gramáž/objem: 100g
Krajina pôvodu: Bolívia
Skladovanie: v suchu a v chlade
Bielkoviny: 16,8g na 100g
Sacharidy: 9,7g na 100g
Tuky: 50,7g na 100g
Alergény: sezam
Energia: 2422kj(586kcal) na 100g
Soľ: 0,03g na 100g

info_outline Viac informácií

Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*